【バナジウム@情報館】 -天然水の効果・効能-

バナジウム水の有効活用

■料理に最適

バナジウム水をつかった料理というものは、非常に美味しく仕上がることで話題となっています。

特にその中でも話題となっているのが、しそジュースなんです。多くの年層から好まれていますから、これからの健康を考えれ ば、最適となることでしょう。

しそジュースを酢を使ってつくるレシピをご紹介しますね。だいたい4人分くらいの材料なんですが、赤しそ400g、酢170cc、 砂糖が250gと水600ccを用意します。

まず洗って水切りをしっかりしたしそを沸騰させたお湯の中にいれます。

少しすると入れたしそが浮き上がってくるので、さいばしで押さえながらゆがきます。

しその葉が青く変わってきて、お湯に色が出たらざるでこします。そしてもう一度そのこし汁を火にかけて砂糖を入れます。

これがとけたら火をとめましょう。そこへ酢を入れて熱を冷ましたあとで清潔なびんなどの容器に移し替えて冷蔵庫で保存しま す。こうすると2〜3ヶ月ほどもちます。

しそジュースを酢でつくる他に、クエン酸を使った作り方もあります。

クエン酸を使う場合には、あら熱をとってからいれてよく混ぜてくださいね。

こうすることで、色がとてもきれいな赤色になります。クエン酸は酢にも含まれているので、代用しても大丈夫なんですね。

しそジュースを酢でつくると結構すっぱくなるので、あとは好みで砂糖やはちみつをいれたりサイダーでわったりすると飲みや すくなるかもしれません。

焼酎など、お酒と一緒に飲んでみても美味しそうですよね。バナジウム水と組み合わせることで、かなり素晴らしい水となるわ けです。

これだったら、毎日続けることも可能といえるのではないのでしょうか?

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